中秋节即将来临，您是否也在思考如何与家人朋友共度这个团圆的节日呢？在海南，琼式月饼无疑是这个节日的明星，承载着人们对故乡的思念和对团圆的期盼。琼式月饼自2017年被列入海南省级非物质文化遗产代表性项目名录以来，便成为了海南人心中的“乡味”。它以酥皮包裹、甜咸相间的独特风味，成为中秋佳节不可或缺的美食。
在三亚，红沙月饼更是家喻户晓的代表。这种月饼不仅仅是一种美食，更是红沙社区的一张特色名片。每到中秋前夕，红沙社区解放中路的手工作坊便会弥漫着浓郁的饼香，成为真正的“月饼街”。历史上，红沙镇因其临海的交通条件，成为闽粤移民的聚集地，使得琼式月饼在口味上融合了南北的特色。1940年代，海南东南亚的“回侨”将江苏、广东等地的月饼技艺带到了海南，形成了具有当地特色的琼式月饼。
制作红沙月饼的工艺复杂而讲究，师傅们将糖浆皮与猪油酥巧妙融合，经过起酥、包酥、压酥、折酥、开酥等八道精细工序，最终呈现出外皮酥脆、内馅丰富的美味。红沙月饼的口味多样，从经典的五仁、莲蓉到创新的斑斓、椰蓉、榴莲、黑芝麻，满足了不同口味的需求。无论您钟爱哪种口味，红沙月饼总能带给您难以忘怀的美味体验。
除了琼式月饼，海南的传统美食同样丰富多彩。崖城扁豆酱以其甜中带酸的独特风味，成为了崖州人家饭桌上的常见菜肴。制作扁豆酱的工艺传承已有400多年，历经簸筛、淘洗、水煮、搅碎、调味、密封发酵六道工序，每一步都蕴含着深厚的历史和文化。
崖州酸粉是另一道经典美食，酸味来自酸角，清爽的口感让人回味无穷。藤桥排骨则以本地黑猪的排骨为主料，加入野生蜂蜜腌制，外焦内嫩，味鲜微甜，吸引了众多食客前来品尝。港门粉则以新鲜的海鱼、海白螺和猪头肉熬制而成，汤汁浓香四溢，米粉柔韧有弹性，真是色香味俱全。
在这个中秋节，除了享受美味的琼式月饼和海南传统美食外，我们还可以通过搭配健康的饮食和适度的运动来保持身体健康。合理的饮食搭配不仅能让我们在享受美食的同时保持身材，更能增强我们的免疫力。
那么，如何在中秋节过后保持健康呢？以下是一些建议：
均衡饮食：在享用月饼和美食后，注意搭配水果和蔬菜，保证营养均衡。 适量运动：在节日期间，尽量抽出时间进行适量的运动，如散步、慢跑等，以帮助消化。 保持水分：多喝水，避免高糖、高脂肪食物对身体的负担。 控制食量：在享受美食的同时，注意控制食量，避免过量摄入。 放松心情：节日的气氛往往会让人感到放松，适当的放松心情有助于心理健康。中秋节是一个团圆的时刻，让我们在享受美食的同时，也要关注自己的健康。您最喜欢的琼式月饼口味是什么呢？又有哪些美味的传统美食是您一定要在中秋节品尝的呢？在评论区分享您的中秋美食体验吧！返回搜狐，查看更多